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        2024年餐博會敲響餐飲上游,食材供應鏈發展迅猛

        2023-12-27

        2024餐博會敲響餐飲上游,食材供應鏈發展迅猛


              食材供應鏈發展迅猛,2024北京和上海餐博會帶您拓展餐飲新賽道!

        系列餐博會:2024上海餐博會,6月3日~5日,3萬平方米;

        2024北京餐博會,3月15日~ 17日,6萬平方米;

        2024西安餐博會,5月31日~6月2日,3萬平方米。

              砸向餐飲的錢向上游,多家食材供應商獲融資。擁有從田間地頭到餐桌連接能力的食材供應鏈,再次成為資本寵兒。

              近期,先后有多家食材供應鏈獲得新融資。食材供應商“時食鏈”、“壹起揚食品”、“樂禾集團”,在消費投資的相對冷靜期,這樣規模的投資并不多見,而食材供應鏈也成為少數仍然可以拿到大筆融資的賽道。上述供應鏈公司則在各自領域有所側重。

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              2024第15屆上海國際餐飲食材博覽會CFBE CHINA將于6月3日~5日在上??鐕少彆怪行呐e辦,“好食材?聚申城”展品涵括食材上、中、下游產業鏈各領域產品,從源頭到餐桌,從原料到成品,從食品配料到相關設備,展會全力打造行業內為豐富的一站式餐飲全產業鏈供需平臺。2024上海餐博會,展位咨詢:021-6840 5229

              近年來伴隨著預制菜和餐飲連鎖化的不斷發展,上游的供應鏈大戰早已浮出水面。資本對純餐飲的投資興趣下降,對餐飲供應鏈服務企業以及具備食品屬性的新餐飲更感興趣。資本對餐飲供應鏈感興趣的原因,實際上是餐飲連鎖化程度的提升,與食品工業化發展的必然趨勢。

              食材供應鏈是餐飲行業的關鍵領域,好餐飲離不開好食材,好食材也只有經過妙手烹飪才能展現出獨特的魅力?,F炒、現磨、當季、鮮嫩、新鮮,顧客越來越重視食材的品質。

              2024第14屆北京國際餐飲食材博覽會3月15日~ 17日在中國國際展覽中心?朝陽館,盛大開幕。以數字化新會展+食材,助力食材行業駛入更高更快的賽道!

              這是一個看臉的時代,人們不僅追求好吃,也追求好看。消費者等待一道菜上來時,關注的第一件事是顏值高不高,菜品有沒有新鮮稀奇,能不能讓他分享到社交平臺,特別是隨著Z世代成為市場新消費主體,他們獵奇、挑剔、顏控,愛好新鮮感,對高顏值的產品有著明顯的偏愛。

              基于這一趨勢,食材供應鏈企業給餐飲客戶提供的,已經不能只是食材本身,而是要升級到配套的解決方案,能夠助力客戶一起,把餐飲做得好吃、好看,還好玩,能給消費者既提供功能價值,也提供情緒價值。

              我們深知“好食材”是做出來“好餐飲”的基礎組成部分,所以必須順應趨勢,持續深耕,2024陜西(西安)國際餐飲食材博覽會CFBE CHINA,2024年5月31日~6月2日在西安國際會展中心舉行。咨詢電話:029-8458 4816

              一首西安人的歌,讓陜西話走進了人們的視野,也讓陜西的特色文化美食走進了人們的視野,西安這個擁有幾百年歷史的回民老街區是美食的天堂,還有大唐不夜城、永盛坊、袁家村等,來到這里,你可以品嘗到各種西安美食!

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        系列餐博會:

        2024上海餐博會,6月3日~5日,3萬平方米;

        2024北京餐博會,3月15日~ 17日,6萬平方米;

        2024西安餐博會,5月31日~6月2日,3萬平方米。


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